|
|
Hamrolletjes Met Zuurkool En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 g aardappels (panklaar)
? 150 g belegen Leidse kaas (stukje)
? 40 g boter
? 40 g bloem
? 400 ml melk
? 750 g zuurkool, uitgelekt
? 12 plakken schouderham (ca. 250 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 ?C. Aardappels in vieren snijden en in 10-12 min. gaarkoken. Korstjes van kaas snijden en kaas grof raspen. In kleine pan met dikke bodem boter smelten. Bloem toevoegen en 1 min. zachtjes bakken. Melk toevoegen en tot gladde saus roeren. Kaas in saus laten smelten. Op smaak brengen met zout en peper. Zuurkool over plakken ham verdelen en ham oprollen. Aardappels afgieten en in ovenschaal scheppen. Helft van saus erover schenken. Hamrolletjes erop leggen en rest van saus erover schenken. In oven schotel in 15 min. door en door heet laten worden en licht laten kleuren.
|
|
|